Bill's雖然是連鎖餐廳，但許多旅遊書上有推薦，網路上的評價也滿好的，菜色有一定的水平，似乎點什麼都不太會出錯，很受歡迎，便來試試。聽說它的英式早午餐很有名，不過今天要試的是晚餐XD
餐廳內部佈置得很用心，走復古工業風，氣氛令人放鬆、感到愉悅。
同時架上擺滿了很多自有品牌的商品，像是麥片、醬料等。
晚餐有套餐組合，也有一般單點的可以選擇，我們混合選了幾樣。
前菜：
Garlic King Prawns 蒜味大蝦佐柴燒薄餅
清淡的羅勒奶油味，加上一點點檸檬汁，襯托出蝦的鮮嫩甜美。薄餅一定要沾盤底的橄欖油醬汁吃，份量不多卻非常美味！
Dakkochi Chicken Skewers 韓式烤雞串
出乎意料地好吃！雖不知道對韓國人來說道不道地，但烤雞基本上很難出錯。所謂的「韓式BBQ烤肉醬」滿辣的，肉質不會乾柴，同樣是淋點檸檬汁，再配上蔥花一起吃，超級推薦！不要小看這份量，一盤四支，主菜還沒吃，光前菜就已吃了很多肉，有點飽！
主餐：
Smoky Barbecue Ribs 煙燻豬肋排
BBQ醬汁並不是只刷在表面的那種，整個燒得非常入味，可以用刀叉輕易地把肉從骨頭上分離。吃起來很軟嫩，完全不會乾硬，可以說是我吃過的肋排中最喜歡的了...不過沙拉普普。
CharGrilled Minute Steak 薄煎牛排
沒什麼調味，需要加點鹽跟胡椒。肉質本身很不錯，沒有帶筋。旁邊搭配的生菜沒有調味，就擱著沒吃完了。
甜點：
Warm Chocolate Brownie 冰火布朗尼
布朗尼熱得冒煙，每挖一口，熱氣就衝出來，濃郁的香草冰淇淋會快速融化，所以要趕緊享用。搭配少許的草莓果醬，是道令人感到幸福的甜點，主餐後吃甜甜嘴，不會太佔肚子，極其喜歡！
水果茶
沒有加糖，就是個健康的飲料。
以食物品質跟份量來說，Bill's的價格並不貴、cp值非常高，吃得很飽又不會太過。雖然上菜速度不是很快，但嚐到美味就釋懷了。它讓我打破對連鎖餐廳的印象，以後有機會還是會去。
Bill's
https://bills-website.co.uk/
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