在布魯塞爾去哪買菜呢?
除了超市及一般傳統菜市場,各區散落著許多有機市集,各個市集的地點、時間不同,可以上這個網站查看:
http://www.bioguide.be/marches(只有法文)
逛過幾個,規模不是很大,價格是比一般超市及傳統菜市場貴,但賣些特別的產品,例如平常比較少見的堅果,有些東西的質量較佳,且讓顧客使用紙袋而不是塑膠袋。
題外話,一般對歐洲人買菜的想像是,拎了個牛皮紙袋裝了麵包啦、蔬果啦回家,好浪漫!事實上,歐洲人還是很常用塑膠袋的,超市裡的蔬果區架上掛著塑膠袋隨你用,或在傳統菜市場無論你買什麼,老闆都送一個塑膠袋...
雖沒有台灣濫用的情況嚴重,但政府一直都有宣導要減量,例如近幾年英國超市已不再主動供應塑膠袋,拿袋子要付費;比利時亦然,有的店家完全不提供任何袋子,所以大家都有自備購物袋的習慣,這是我覺得很值得學習的一點。
話說回有機市集,有幾次買了幾顆蘋果跟秀珍菇等蔬菜回家,真的比較好吃耶,不知道是不是心理作用...哈!
歐盟區可能是布魯塞爾最光鮮亮麗的地方,許多穿得像電影裡走出來的西裝型男及時尚OL在中午時分魚貫而出,這群型男型女們使得在這裡吃餐館、逛市集好像是太潮(trendy)的一件事。
這篇要介紹的市集就在歐盟總部前方的盧森堡廣場(La place de Luxembourg),攤位不是很多,賣有機蔬果的其實只有幾攤,有一半是賣些現成的點心、餐點、酒等,很多不知道是附近的上班族,或是剛好經過跟著鄉民進來看熱鬧的(像我們這種),大家買了吃的,有的在攤位附近的小圓桌把酒言歡,有的坐在附近的草地上就野餐了起來,享受春日難得的陽光,誰叫布魯塞爾陰天風大的日子比倫敦還多。
我們只買了一個小雞蛋糕(其實是法式點心galettes,只是味道讓我懷念起台灣的小雞蛋糕,我的摯愛),偷拍幾角,便匆匆朝Ixelles奔向我們的午餐去了。
"Welcome to Station Europe",歐盟的資訊服務中心(Information Center),背後就是總部的主要建物。
有機蔬菜,老實說很多我還沒碰過,可能因為平常不太做生菜料理,或像左邊淺黃綠色小橢圓形的菊苣(chicon),是比利時特產,但一直畏於其苦味而尚未有興趣買過。
比利時的水果中,蘋果種類應該算是最多的了,超市跟攤位總是有形形色色的品種,常見的有紅龍(Jonagold)、加拉(Gala)、粉紅佳人(Pink Lady)、布雷本(Braeburn)、翠玉(Granny Smith)等,共通點是,幾乎沒買過不脆不甜的,很神奇...
攤位不多,就圍繞著這個廣場半圈。
外國人常常拿著一個長棍麵包三明治(baguette sandwich)邊走邊吃,隨興愜意啊。
市集裡的點心攤位總是最吸引我的目光,各種令人垂涎欲滴的法式糕餅,還保留著剛烘焙好的溫度,還有手作的樸實味道,不是超市裡量產的那種可以比擬。
剛來布魯塞爾時,吃過一次就喜歡上這家的甜點。這家生意很好,賣手工餅乾、布朗尼、蛋糕、派等,有分一般版本跟無麩質(gluten-free)版本,就算對麩質過敏或不耐的人也可以選到喜歡的點心。
右邊這些長得像列日鬆餅的就是我最喜歡的galettes囉!
Galettes只是這種奶油做成的餅的通稱,可能是脆的餅乾,或是軟的鬆餅,也可能是鹹餅,反正不會缺了奶油這個元素。
這攤的不會很甜,吃起來像小雞蛋糕。
南法香料的保養品的攤子。
各種橄欖及橄欖油等產品的攤子。
所謂歐式麵包,都大大圓圓的一個,看起來好好吃。
這攤也有賣無麩質(gluten-free)版本。
讓我們繼續逛蔬果攤,菊苣又出現了...
夏天將至,白蘆筍也快到盛產的季節。
從這個角度可以比較清楚地看到後方的歐盟。
各式花卉盆栽。
行動酒吧,大家在排隊買酒。
賣熟食的有好幾攤,充滿異國風情,有海鮮飯、漢堡、烤肉串等。逛歐洲市集好玩之處,在於可以看見來自世界各地的人們帶來他們最引以為傲的家鄉特色點心,上一攤可能賣著美洲風情--墨西哥捲,隔壁攤可能正把西班牙海鮮飯翻炒得火熱,就算肚量跟口袋有限,光是欣賞也饒富趣味。
這個帥氣的老闆賣的是摩洛哥風味的可麗餅,例如鹹的口味有蕃茄雞肉、法式北非香腸(Merguez,一種牛、羊肉混合的香腸,充滿香料及微辣風味),甜的有經典的榛果巧克力(Nutella)等等。
有機會再去逛逛❤