【德國✿呂德斯海姆Rüdesheim am Rhein】呂德斯海姆咖啡【微醺咖啡】

醉人的呂德斯海姆咖啡。



這是呂德斯海姆的特產之一，走進畫眉鳥小巷(Drosselgasse)，看見這家可愛的咖啡廳便不由自主地走進去，先喝杯咖啡，再開始今天的行程吧！

店內明亮精緻的佈置，令人心情愉悅。因為是早上的關係吧，店裡只有我們，好似包場。後來才來了一桌老人，應該是當地居民的朋友聚會。

以呂德斯海姆咖啡為招牌的菜單，光是咖啡就有非常多的口味，蛋糕櫃也琳琅滿目。

上咖啡秀：

呂德斯海姆咖啡用此種傳統的曲線瓶身、紅瓷圖案杯子裝盛。
加入三顆糖，倒入一小瓶呂德斯海姆的特產--Asbach白蘭地。
接著點火，藍色的火焰在杯裡舞動著，燒了好一下子，店員說這樣會製造出焦糖的香味。
充分攪拌後，倒入濃縮黑咖啡，最後放上灑滿巧克力碎片的香草鮮奶油，就完成了！
一開始杯子很燙，拿不太起來，店員溫馨提醒我們，握著杯子底座會比較方便。

本來我很期待鮮奶油會像照片一樣高聳豐滿，看了令人十分開心、興奮，但實際上它會因為熱度很快就消風塌陷，所以只能拍到它孱弱的樣貌，但是一點都不影響口感。

巧克力及鮮奶油甜而不膩，搭配苦濃的黑咖啡恰好，在兩者之間，是醇厚的Asbach白蘭地，對不嗜酒的我來說，增加了幾分的苦澀。不過我卻很樂在其中，白蘭地使人微醺，咖啡又使人清醒，這種半醉、半清醒的感覺真是令人難忘。不建議多人共飲一杯，一人獨享才夠好好享受這妙絕的滋味，意猶未盡啊。

Rüdesheimer Eiscafe Engel

Rheinstraße 11, 65385 Rüdesheim am Rhein